Superfood Küchlein

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Zutaten für 5 Stück

  • 100g Mehl
  • 100g Xucker
  • 1 TL Backpulver 
  • 1 Ei
  • 1 reife Banane, zermatscht
  • 100g Apfelmus (zuckerfrei, bei mir war’s selbstgemacht)
  • 3 EL Milch
  • 100g Heidelbeeren
  • eine Handvoll Chiasamen
  • etwas Zitronenabrieb

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So geht`s!

  1. Zuerst die trockenen Zutaten verrühren und die feuchten Zutaten unterrühren.
  2. Danach die Heidelbeeren, Chiasamen und Zitronenabrieb unterheben und in (mit Backpapier ausgekleidete) kleine, rechteckige Backformen geben (alternativ Muffinförmchen). 
  3. Bei 160°C 15min goldbraun backen, fertig!

Guten Appetit!

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2 Comments

  1. Anonymous
    17. August 2016 / 21:41

    Hey Aylin, soll ich es bei 16°C oder 180°C backen? LG

    • 18. August 2016 / 10:04

      Hey, danke für den Hinweis! Bei 160°C backen, aber die Stäbchenprobe nicht vergessen, je nach Ofen kann es auch etwas länger dauern, bis die Küchlein durch sind 🙂
      Viel Spaß beim Ausprobieren!

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