Proteinfluff aus Heidelbeeren

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Zutaten für 1 Portion

  • 100g Heidelbeeren
  • 20g Vanille-Whey
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • ein paar EL Wasser oder Milch
  • 1 Msp. Xanthan Gum

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So geht`s!

  1. Zuerst alle Zutaten zu einer glatten Creme pürieren.
  2. Danach mit einem Rührgerät die Creme 5min lang aufschlagen (so wird Luft untergehoben und es wird schön fluffig).
  3. Nun als Topping auf Kuchen geben oder pur genießen.

Guten Appetit!

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