Hummus aus Kichererbsen und Joghurt

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Bei dem derzeitigen herrlichen Wetter liebe ich Rohkost mit leckerem HUMMUS als Snack auf der Terrasse! Da kann man sich schön sonnen, braun werden und nebenher noch lecker und dazu noch gesund snacken 😉 Rezepte für Hummus gibt`s wie Sand am Meer und ich probiere auch immer wieder neue Variationen aus. Heute habe ich mich für eine Variante mit Joghurt entschieden.

Zutaten

  • 280g Kichererbsen aus der Dose
  • 1 Hand voll gehackte Petersilie 
  • eine Prise Knoblauchsalz 
  • 100g Naturjoghurt
  • 2 EL Tahinpaste

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So geht`s!

  1. Eine kleine Zehe Knoblauch mit etwas Salz im Mörser zu Knoblauchsalz verarbeiten.
  2. Petersilie hacken und alle Zutaten zusammen in einem Mixer mixen.
  3. In ein kleines Gefäß umfüllen und mit Rohkost, Brot o.Ä. genießen!

Guten Appetit!

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