Zutaten für 15 Stück
- 200g Haselnusskerne, gemahlen
- 35g Agavendicksaft oder Honig
- 80g Bio Kakaobutter
- 100-150g Vollmilch-Kuvertüre
- eine Handvoll Mandel Krokant
So geht`s!
- Alle Zutaten, außer der Kuvertüre und dem Mandel Krokant, zu einer homogenen Masse verarbeiten und 30min im Gefrierfach kaltstellen, bis die Masse nicht mehr klebrig und knetbar ist.
- Nun die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und kurz abkühlen lassen.
- Währenddessen aus der Masse kleine Bällchen formen und mit 2 Gabeln in der Kuvertüre wenden, bis diese von allen Seiten mit Schokolade bedeckt sind.
- Auf einen mit Backpapier ausgelegten (großen) Teller geben und direkt mit Mandel Krokant bestreuen.
- Diesen Vorgang mit allen Bällchen wiederholen und den Teller 30min in die Gefriertruhe stellen, fertig!
Guten Appetit!
