EM Special – Veganer Deutschland Kuchen

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Zutaten für 4 Stück

  • 120g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Backnatron
  • Eine Prise Salz
  • 60ml Mandelmilch, ungesüßt
  • 60ml Wasser
  • 100g Xucker
  • 1/2 TL Vanille-Extrakt
  • je 1/4 TL rote, schwarze und gelbe Lebensmittelfarbe

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So geht`s!

  1. Zuerst alle trockenen Zutaten verrühren, alle feuchten Zutaten verquirlen und alles miteinander vermengen.
  2. Den Teig in 3 Schüsseln aufteilen und in je eine der Schüsseln rote, gebe und schwarze Lebensmittel unterrühren, bis der Teig die Farbe gleichmäßig angenommen hat.
  3. Nun den Teig in eine Silikon-Riegel-Backform geben und bei 180°C etwa 15min backen (Zahnstochertest!).
  4. Danach vollständig abkühlen lassen, aus der Form lösen und je einen schwarzen, gelben und roten Riegel mit 2 Zahnstochern aneinander befestigen. Hierzu einen Zahnstocher am einen Ende und einen zweiten Zahnstocher am anderen Ende der 3 Riegel durchschieben.

Beim Fußballschauen genießen! 😀

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